Küchenchef (m/w/d) für exklusives 5-Sterne-Hotel in Tirol - Chiffre AT-175

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Ein renommiertes 5-Sterne-Hotel in Tirol sucht ab sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte und kreative Persönlichkeit für die Position des Küchenchefs (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

• Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche inklusive Organisation und Steuerung aller Prozesse
• Konzeption und Umsetzung abwechslungsreicher, saisonaler Speisekarten mit hohem kulinarischem Anspruch
• Anleitung, Förderung und Koordination des gesamten Küchenteams
• Gewährleistung konsequenter Qualitäts- sowie Hygienerichtlinien gemäß geltenden Standards
• Planung, Einkauf und Überwachung der Waren unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Zielvorgaben
• Enge Abstimmung mit der Direktion sowie anderen Abteilungen zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf sowie fundierte Praxiserfahrung im gehobenen Umfeld der Gastronomie oder Hotellerie
• Führungserfahrung in verantwortlicher Position, idealerweise als Küchenleitung oder stellvertretende Küchenleitung
• Begeisterung für moderne, kreative Küche mit regionalen und internationalen Einflüssen
• Ausgeprägtes Kostenbewusstsein und strukturierte, effiziente Arbeitsweise
• Teamorientierung, Belastbarkeit und eine aktive, anpackende Arbeitsmentalität
• Sichere Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

• Eine leitende Position mit hoher Eigenverantwortung in einem exklusiven Hotelbetrieb
• Freiraum für eigene Ideen und kreative Entfaltung in der Küche
• Ein engagiertes, professionelles Arbeitsumfeld
• Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits