Restaurantfachmann / -frau 7132 F&B Outlets (m/w/d) 100%

5 star hotel meets architecture

Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten! Das House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten designten Zimmern; unser 7132 Hotel mit 3 Penthouse Suiten sowie 19 weitere Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht.

Mehrere Restaurants, mit dem 7132 Silver, das mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet wurde; sowie das Red mit 15 Gault Millau Punkten. Ebenso der 7132 Helikopter, der unsere Gäste nicht nur angenehm an- und abreisen, sondern die Gegend um Vals aus der Vogelperspektive erkunden lässt.

Anstellungsart: Vollzeit

Als Chef de Rang übernehmen sie folgende Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Führung einer Station in unseren verschiedenen F&B Outlets
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Frühstücks- und Abendservice
• Vorbereitung und Kontrolle des Mise-en-place für Frühstück und Abendservice
• Kontrolle und Sicherstellung der MEP-Standards bei Demi-Chefs, Commis, Aushilfen und Praktikanten
• Sehr gute Kenntnisse des gesamten Angebots (À-la-carte, Snackkarte und Room Service)
• Zubereitung und Präsentation von Table-Side-Gerichten
• Aktive Unterstützung der Maître bei der Gästebetreuung in allen Outlets
• Unterstützung des Teams im operativen Tagesgeschäft sowie bei speziellen Anlässen und Aufgaben
• Konsequente Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards im Restaurant- und Back-Office-Bereich

Wenn Sie…

• eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotelfach- oder Restaurantfachbranche mitbringen
• motiviert, engagiert und zuverlässig sind
• Freude an der Arbeit im Team und in einem dynamischen Umfeld haben
• flexibel sind und gerne in verschiedenen Restaurants unseres Hauses eingesetzt werden
• ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail haben
• Gastgeber aus Leidenschaft sind und bereit sind, die Extrameile zu gehen
• ein gepflegtes, sicheres Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen mitbringen
• auch in hektischen Situationen freundlich, souverän und professionell bleiben
• über gute Deutsch- und Englischkenntnisse verfügen

…dann sind Sie bei uns genau richtig.

Als Mitarbeiter im 7132 Hotel profitieren Sie bei uns von attraktiven Benefits:

• Strukturierte 5-Tage-Woche (Montag & Dienstag ist das 7132 Hotel geschlossen) für eine ausgewogene Work-Life-Balance
• Attraktive Family & Friends Raten, um Ihren Arbeitsort mit Ihrem persönlichen Umfeld zu teilen
• Vergünstigte Konditionen in unseren F&B-Outlets sowie bei SPA-Treatments im 7132
• Nutzung eines modernen Fitnessstudios zur aktiven Regeneration
• Kostenfreier Zugang zur Therme als exklusiver Ort der Erholung
• Kostenfreier Aussenparkplatz sowie attraktive Mitarbeiterunterkünfte (Studios mit eigenem Bad, Kochnische und Balkon mit Aussicht)
• Vorteilhafte Employee-Rates bei Preferred Hotels & Resorts sowie weiteren (internationalen) Partnern
• Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in Vals: kostenlose Nutzung der Gondel nach Gadastatt, Wander- und Bike-Möglichkeiten im Sommer sowie Ski- und Snowboarderlebnis bis auf 3'000 Meter im Winter